Buscemi, piccola comunità montana, è un paese prevalentemente agricolo ed i prodotti sono quelli tipici degli Iblei:

Olio d’oliva, olive e derivati (paté d’oliva), formaggi, ricotta,funghi, pinoli, castagne, salsiccia, salumi e nocciole.

Anche nel territorio di Buscemi si coltiva una pregiata qualità di oliva, la “Tonda Iblea” (tipica della zona), dalla quale si ricava un pregiatissimo olio extravergine, chiamato “Monti Iblei”.

A Buscemi, non si può non assaggiare la gastronomia a base di ricotta dove le trattorie propongono dei gustosi piatti e i laboratori artigianali confezionano degli ottimi dolci.

A Buscemi si svolgono due Sagre:

la Sagra della ricotta, che ha luogo l’ultima domenica di Aprile;

la Sagra delle pizze e focacce, che si tiene la terza settimana d’Agosto.